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【经验】辨别日照绿茶真伪的技巧

辨别日照绿茶真伪的技巧,日照绿茶辨别方法
 日照绿茶的真伪怎样辨别呢,其实也很简单。只要牢牢抓住日照绿茶的特点来辨别。
   
    一、日照绿茶概要。日照绿茶按照形状分:雪青(卷曲形)、龙井(扁平形)、银针(针形)。主要以雪青为主,雪青制作工艺充分显示北方茶的特点。
日照绿茶按季节分春茶、夏茶、秋茶、冬茶(大棚茶,量也很小)。春茶是日照绿茶中的极品,开春的头茶是日照绿茶极品中的极品。

   二、辨别日照绿茶主要就几点,相互结合分析。
假冒的日照绿茶,很多都是用的南方茶,他们用日照绿茶的制作工艺加工南方茶。从样子看和北方茶很像,其实不然,真正的日照绿茶加工后,叶子比南方茶略粗,叶子有厚实感,仿冒的显细。仿冒的日照绿茶茶杆较多,真正的几乎没有,而且有光泽感。真正的日照绿茶颜色会呈现深绿,仿冒茶则颜色暗淡无光泽。

  从 汤色上来看,日照绿茶呈现黄绿色,通透明亮,无杂质,仿冒茶则,浑浊,发暗,晃动杯子,有杂质浮动。

  从气味上来分析,日照绿茶有浓郁的“板栗香”“豌豆香”,而且香气较大,持续时间久,茶叶耐冲泡。

  从泡发的叶子来看,日照绿茶叶子厚实,颜色深,芽一般粗短,仿冒茶叶较薄,芽细长,颜色显浅色。

这些就是辨别的最好的方法,真正的高档的日照绿茶,大小均匀,气味香浓持久。大家还可以参考之前的“日照绿茶的特点”来辨别。

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